Kembalinya menunaikan janji

Dalam seronok-seronok dan hiruk pikuk hidup aku ni, terselit satu kisah paling menyedihkan dalam hidup aku, dan mungkin beberapa orang ahli keluarga terdekat.. Minggu lepas tanggal 14 May 2013, kembalinya sepupu tersayang ke Rahmatullah.. Benarlah seperti dikata..janji kita dengan Yang Maha Esa tak pernah mengenal erti lewat walau sesaatpun..Allahyarham menghembuskan nafas terakhir di Hospital Seremban selepas almost 4 tahun bergelut dengan kanser pangkal rahim, meninggalkan seorang suami dan seorang anak berusia 6 tahun.. Dan aku sangat-sangat merasakan kehilangannya, sampai sekarang masih rase nak SMS dia, masih nak MMS gambar Shakira..tapi takde cara untuk aku lakukan.. Untuk Arwah, tenanglah kamu di sana... Sebelum arwah pergi, aku sempat bisik "Orang sayang ko sampai bila2..." dan memang sampai bilepun dia akan aku kenang dan sayang...
Mati itu pasti, akhirat itu pasti..Aku akan menyusulmu, nantikan aku di sana...Semoga kita dapat bertemu dan melepas rindu.. Al-Fatihah!~

27 April 1975 - 14 May 2013

Mari memasak cara pemalas seperti aku

Sebenarnye dah lame dah try wat mende alah ni.. Tapi sebab ade orang mintak resepi, aku pun post la ala-ala professional gitu..hahahaha
Ini sebenarnye resepi chicken cordon bleu tapi kalau bebetulnye kene baked dalam oven.Rajin lak aku nak setting oven, so aku goreng je.
Bahan-bahannye : 
> Ayam (senang beli yang boneless)
> Chicken ham (aku taruk turkey ham)
> Telor
> Tepung gandum
> Swiss Cheese (aku tak ketemu ini cheese,so aku pakai mozarella je,hahaha)
> Bread crumbs
> Minyak untuk menggoreng
> Cungkil gigi (bukan untuk cungkil gigi korang)

Dan inilah cara-caranye:
> Memula aku ketuk ayam bagi leper sebab senang nak stuffed kan intinya nanti.
> Goreng turkey ham tu tak payah sampai garing, goreng sesedap rase pun hokeh je..
> Pastu taruk turkey ham tu kat atas ayam, atas ham tu taruklah cheese selagi korang rase muat.Jangan sampai nak gulung nanti takleh lak.
> Lepas dah taruk ham ngan cheese tu, gulunglah ayam tu, dan kasik taruk itu cungkil gigi supaya tak terburai lak isi perut ayam tu nanti..
REMINDER!!! korang jangan lupe lak remove cungkil gigi tu pas adh goreng,ade lak kes tercekik cungkil gigi kene gi klinik lak kang!
> Memula memang renyah keja nak menggulung ni..tapi pas-pastu ok dah...
> Sediakan telor (pukul itu telor), tepung gandum, dan breadcrumbs
> Maka bermulalah sesi celop mencelop.. memula celup kat tepung gandum dulu, then celop kat telor last skali golek golek mesra kat breadcrumbs, dah tu goreng la...
> Sila gunakan api perlahan kalau korang menggoreng sebab satgi yang luar dah hangit, ayam kat dalam dok mantah lagi.
> Dah siap goreng, cabutlah cungkil gigi tu...
> SIAP!! leh dimakan dengan sos blackpepper atau sos cendawan... Disebabkan aku maha pemalasssss, aku cicah ngan mayo dan sos cili je,hahahahaha...
Yang feelnya, bila tarik cheese tu jadik cam iklan Pizza Hut, pergh!!!!

Mozarella Cheese, Turkey Ham dan Boneless Chicken

Tooo dia dah siap..kalau tak sedap jangan salahkan aku,hahaha

Masak campak-campak

Rasenye lama sangat dah aku tak memasak kat rumah..Ye la, pagi-pagi dah bangun gi keje, sampai rumah around 4.30pm camtu, terus focus on Shakira.. Jadik, semalam tetibe aku terajin sket nak masak lak..Lepas settled appointment Shakira kat Klinik Kesihatan Cheras, terus pegi Giant and beli barang-barang.. Disebabkan aku dah 3 minggu berhenti makan nasik, so aku decided nak masak pasta je..hehehe.
Sebelum ni pasta yang selalu aku masak cuma bolognese spaghetti je..tapi semalam aku cuba masak Aglio Olio.. Sangat simple to the max...dan tak perlu banyak bahan-bahan pun... sebab ni adelah rancangan masak-masak cincai, simple dan nak cepat siap so leh cepat makan!

Bahan-bahan: (untuk setengah kotak spaghetti)
> Bawang putih (dalam 5 ulas kasik cincang)
> Minyak zaitun
> Butter
> Lada hitam
> Parsley flakes
> Oregano (yang ni aku menambah sendiri je)
> Chilli flakes (kalau takde,gune cili kering potong kekecik pun boleh)
> Garam
> Udang, sotong, kupang (aku tambah beef pastrami)
> Opkos la kena ade spaghetti

OK, ni cara-cara nak sediakan Aglio Olio, hah tergeliat lidah memasing,hahaha..
> Rebus spaghetti cam biase, taruk sket minyak ngan garam supaya tak melekat
> OK, ketepikan spaghetti
> Dengan sedikit minyak zaitun, goreng pastrami dulu,kalau korang ade letak la..sebenarnye tak payah pun..
> Tepikan pastrami, guna minyak yang sama, taruk sikit butter, then masukkan bawang putih
> Tumis jangan sampai hangit lak. Masukkan udang ngan kupang ngan sotong..jangan goreng sampai over- cooked.
> Masuk air sikitttt je
> Pastu masukkan lada hitam, oregano (kalau nak), chilli flakes dan parsley.Kekdahnye beria aku carik fresh parsley tapi tak jumpe..So aku beli parsley flakes je..
> Perasakan dengan garam..
> Dah agak-agak ok, masukkan spaghetti, gaul rata..
> Dah siap!!!!! leh la tabur sikit parsley flakes untuk garnish,cheh poyo aku!hahaha

Maka,inilah hasilnya..Aku pun tatau lah sedap ke tak.Kalau aku tanye Ajad, manjang dia kate sedap..sebab kalau kate tak sedap, ade yang tarik muncung 14 inci,hahahaha..
Kat bawah ni ade gegambo yang might helps..Kalau memenda basic macam udang sotong bagai tu tak payah la aku nak upload gambo..sume orang pun tau rupe bentuknya,ehehehe..

Black pepper,oregano,parsley ngan chilli flakes

extra virgin olive oil

Ni spaghetti

Nilah dia hasilnye..

P/S: jangan kedekut bawang putih..adh namenye pun kalau translate adelah MINYAK & BAWANG PUTIH,ehehehe